POLLO EN MOLE Y ARROZ BLANCO

POLLO EN MOLE Y ARROZ BLANCO
facil de preparar .

INGREDIENTES para el pollo en mole:
6 muslos  de pollo
1/2 cebola blanca
3 dientitos de ajo
1 pedazo de apio
1 lata de mole preparado
sal al gusto.
lava y quitales la piel  al pollo , ponlo a hervier en 2 litros de agua,sal, ajo,apio y cebolla por 45 minutos aproximadamente  hasta que quede bien blandito.

ya que este listo el pollo , en un sarten  vas a poner 1 1/2   del jugo que solto el pollo y en ese caldo le vas agregar la latita del mole preparado  hata que lo disuelvas muy bien  dejalo que hierva unos 2 minutos .

enseguida le hechas los muslitos de pollo ya cocidos lo tapas , dejalos hervir otros  5 minutos y listo  .



INGREDIENTES PARA EL ARROZ:
1 taza de arroz crudo
2 1/2  tazas de agua
2 cucharadas de mantequilla
1 hojita de cilantro fresco .
2 cucharadas de sal.
pones el agua al fuegoi  en una olla con la sal,   cuando el agua este hirviendo le  poner el arroz  tapalo bien bajale al fuego lo mas que se pueda dejalo ahi aprocimadamente 15 minutos  despues agregale la mantequita tapalo de nuevo por otros 3 minutos y listo .